新京报讯(记者王思炀)11月9日,在北京大学2024年乡村振兴论坛中,中国农业风险管理研究会会长、全国政协参政议政人才库特聘专家、北京大学新农村发展研究院理事张红宇分享了自身对于大食物观的看法。张红宇指出,中国是一个资源大国,山、水、林、田、湖、草、沙,在国土上都可以找到适应于这些自然资源的产物,“中国的大食物观一定要秉承大资源观。” “大资源为大食物观的构成提供了根基”,张红宇列举了一组数字,2023年,中国共生产了69541万吨粮食,9748万吨的肉类,7716万吨的水产品;全球9亿吨水果...